Для улучшения работы сайта мы используем файлы cookie. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с этим.
Обед в пути: что взять с собой в поездку
Добавлено: Июнь 23, 2016
Категории: Полезные статьи

Еда в дороге должна быть прежде всего удобной: удобно есть, удобно перевозить, удобно хранить. Поэтому для начала мы определим основные качества дорожных продуктов.
Продукты не должны быть громоздкими и очень тяжелыми
В противном случае все ваши волнения в дороге будут связаны не с приятными впечатлениями от путешествия, а с заботами о том, чтобы ничего из продуктов никуда не упало и ничего не запачкалось.
Еда не должна быстро портиться
В идеале еда должна быть такой, чтобы ее можно было долго хранить без холодильника. Еда не должна таять на солнце. Плюс она должна быть проста в приготовлении, если возможно, чтобы вообще не требовалось дополнительного приготовления и нарезки. Сделайте все заранее.
Принцип двух "НЕТ"
"Нет" – резких запахов, "нет" – мусора. Не стоит запасаться в дорогу едой с сильными запахами, даже если они вам очень нравятся. Приблизительно через два часа все запахи начнут вас раздражать. Кроме того, не стоит забывать и о попутчиках.
Еда, от которой много мусора, крошек и дополнительной упаковки, тоже не самый удачный вариант в пути, особенно если вы путешествуете в машине.
Кажется, что еды, отвечающей всем этим требованиям, просто нет. Но это не так. Практически все продукты можно взять в путь, нужно только знать, как и в каком виде их лучше включить в дорожное меню.
Овощи и фрукты
Овощи – идеальный вариант не только для основного блюда в дорогу, но и для перекусов. Нарезанная морковь, яблоки, сладкий перец соломкой – полезная альтернатива всем снекам в виде чипсов, семян и сухарей. Фрукты лучше не брать целиком, потому что они очень тяжелые – возьмите сразу нарезку и съешьте за один раз, например, в качестве полдника. Это разнообразит ваш дорожный рацион.
В герметичные контейнеры можно нарезать разнообразные овощные салаты. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ним несложные соусы, очень удобно взять с собой в небольших пластиковых контейнерах. Овощи – хороший перекус не только в виде салатов – овощные оладьи и котлеты из цуккини, тыквы, моркови и картофеля хороши даже не разогретыми.
Бутерброды, сэндвичи, роллы
Бутерброды и сандвичи – это, пожалуй, самая распространенная еда, которую обычно берут в путь. Сделать их можно как с овощами, так и с любым мясом и сырами. Соусы, приправы, любая зелень – дело только вашей фантазии.
Хлеб лучше использовать серый, с отрубями – он менее калорийный и не так сильно отличается по вкусу от белого, чем, скажем, ржаной.
Тем, кто категорически против калорийных хлебов, рекомендуем тонкие лепешки (например, лаваш), в которые можно завернуть начинку. Роллы в дороге очень удобны – они не менее сытны, чем те же сэндвичи, но гораздо удобнее в потреблении.
Мясо
Тем, кто даже в дороге не может обойтись без питательных мясных обедов, мясо рекомендуют брать в запеченном виде. Если вы готовите блюдо в фольге, то так и берите в путешествие, если нет, то лучше переложить мясо в фольгу.
Не жалейте специй – розмарин, орегано, чеснок, эстрагон – это хорошие натуральные консерванты. Мясо должно быть хорошо пропечено. Средняя прожарка и стейк с кровью в дорогу не годятся.
Быстрый, легкий перекус необходим в любом путешествии. Орехи, пастила, сухофрукты, гранола и мюсли в стаканчиках или в виде батончиков – это не только вкусные, но и очень полезные снеки.
В этот список попадают каши быстрого приготовления, паштеты и плавленые творожки в герметичных упаковках, пакетики детского фруктового пюре.
Если вы любите йогурты, лучше брать йогурт с минимальной процентной долей жира. Такие йогурты будут легче усваиваться.
Любителям сладкого в путешествии будет не сладко, если не взять хотя бы одну шоколадку. Но шоколад быстро тает, поэтому это не самый лучший вариант сладостей в дорогу.
Шоколад можно заменить натуральными леденцами без красителей, вкусными небольшими мафинами, джемом в порционных упаковках. Также можно взять зефир, пастилу и мармелад.
КЛМН – это волшебная формула, чтобы не забыть в дорогу самое необходимое: кружку, ложку, миску и нож. Кроме этих нужных вещей мы бы посоветовали взять с собой салфетки (обычные и влажные), зубочистки, мусорные пакеты, просто одноразовую посуду.
На самом деле правила сбора продуктов в дорогу очень просты, да и собираться в путешествие - приятный процесс. Главное, помнить, что еда в дороге должна быть удобной, вкусной и полезной.
Хороших впечатлений!

Автор: Громадская Яна
Обновлено 12.12.2024
Проверено