Биозакваска Vivo Йогурт 0.5 г №4 ДДП Института продовольственных ресурсов НААН (Украина, Киев)

Биозакваска Vivo Йогурт

Описание

• Настоящий йогурт без примесей;
• Нормализует пищеварение;
• Укрепляет иммунитет.

Приготовьте настоящий йогурт своими руками. Домашний йогурт на закваске VIVO содержит высокое количество полезных бактерий, в их числе:

• болгарская палочка (Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus);
• ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus);
• бифидобактерии (Bifidobacterium lactis);
• термофильный стрептококк (Streptococcus thermophiles).

Домашний йогурт не содержит вредных примесей, он гарантированно свеж и безопасен, поэтому подходит для ежедневного питания всей семьи.

Йогурт – самый распространенный и наиболее узнаваемый кисломолочный продукт. С помощью закваски "Йогурт VIVO" вы можете приготовить натуральный йогурт в домашних условиях.

Домашний йогурт на закваске "Йогурт VIVO" отличается высоким содержанием живых и полезных бактерий, которые не просто превращают молоко в кисломолочный напиток, а делают его настоящим пробиотическим продуктом. Такой йогурт обладает полезными свойствами и способствует:

• Нормализации пищеварения и обмена веществ;
• Укреплению иммунитета и снижению риска возникновения простудных заболеваний;
• Угнетению роста патогенных и условно-патогенных бактерий в организме человека;
• Восполнению запасов легкоусвояемого белка, кальция, калия, фосфора и других питательных веществ и микроэлементов;
• Домашний йогурт не содержит ненужных примесей, так как готовится с использованием только живой закваски и молока.

В нем вы не найдете вредных загустителей и красителей, ароматизаторов и стабилизаторов, консервантов или сахара. Именно поэтому такой продукт безопасен и не вызывает аллергических реакций (за исключением людей, с индивидуальной непереносимостью молочных продуктов).

В готовый домашний йогурт вы можете добавить любимые фрукты или ягоды, варенье или джем, орехи или сухофрукты, а также все, что душа пожелает. Готовя йогурт на дому, вы всегда уверены в его свежести, натуральности и безопасности, так как весь процесс контролируете самостоятельно.

Домашний йогурт на закваске VIVO отлично подходит для повседневного употребления взрослыми и детьми.

Способ приготовления

Приготовить домашний йогурт очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание длится 8 часов, личного времени на приготовление требуется всего 10-15 минут.

В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашивать на 8-10 часов в теплом месте. Когда продукт загустит, охладите его в холодильнике и ваш йогурт готов.

Еще быстрее и удобнее готовить йогурты в йогуртнице или мультиварке с режимом «йогурт» или «40 °С».

Бактериальный состав

• Streptococcus thermophilus;
• Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus;
• Lactobacillus acidophilus;
• Bifidobacterium lactis.

Количество бактерий во флаконе хватит для гарантированного заквашивания 3 литров молока (в конце срока годности закваски).

Условия хранения

В холодильнике (при температуре +2..+8) – 12 месяцев. Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую стойкость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.