Закваска Good Food Биокефир №5 BIOCHEM, Италия

Заказать можно как целую упаковку так и отдельно пакетики:  1 упаковка = 5 пакетиков/5 грамм

Закваска Good Food Биокефир

Описание

Домашний кефир Good Food – вкусный, ароматный и с газиками, которые приятно пощипывают языком, когда вы его пьете.

В состав кефира не входят дрожжи, он содержит только пробиотические бактерии.

Домашний кефир – самый традиционный украинский кисломолочный продукт. Верность этого напитка вполне компенсируется пользой, которую он несет нашему здоровью:

• улучшает работу желудка и кишечника;
• помогает пище лучше перевариться, а витаминами и минералами лучше усвоиться;
• не содержит консервантов и добавок.

Кефир готовится еще проще, чем йогурт – в бутылке молока при комнатной температуре.

Если вы впервые пробуете приготовить домашний кефир, желаем и надеемся, что он вас приятно удивит.

1 закваска – рассчитана на 3 литра кефира.

Good Food – здоровье здесь.

Кефир Good Food – неприхотлив в приготовлении и просто уникален по своим качествам:

очень вкусный и полезный помощник в борьбе за хорошую фигуру;

• помогает при проблемах с пищеварением;
• обладает антибактериальными свойствами;
• эффективен для профилактики от рака (по данным исследования, опубликованного в Journal of Medicinal Foods, содержащиеся в кефире пробиотики препятствуют росту клеток, вызывающих рак молочных желез);
• подходят людям с непереносимостью лактозы;
• незаменим при похудении и очищении организма;
• но самое главное его очень любят дети. 

Бактериальный состав

• Leuconostoc Mesenteroides;
• Lactococcus Lactis Cremoris;
• Lactococcus Lactis;
• Lactococcus Lactis Diacetylactis;
• Saccharomyces Cerevisiae;
• Lactobacillus Bulgaricus;
• Lactobacillus Fcidophilus;
• Bifidobacterium Bifidum.

Способ приготовления

• Подогрейте 1-3 литра молока до комнатной t 22-30°С.

Если вы используете домашнее или непастеризованное молоко – прокипятите его и остудите.

В отличие от йогурта кефир сквашивается при комнатной температуре 22-30°С.

• Высыпайте закваску в молоко и перемешайте

Ложку и посуду для приготовления желательно обдать кипятком.

• Оставьте при комнатной температуре (не ниже 22°С) на 20-24 часа

В холодное время оставьте посуду с закваской у батареи.

• Проверьте готовность. Домашний кефир готов!

Убедитесь, что кефир стал густым. Если нет – оставьте его еще на 1-3 часа. Храните кефир в холодильнике не больше 5 дней.

Из закваски можно приготовить 1-3 литра домашнего йогурта за раз. Полезные свойства и содержание доходов при приготовлении 2-3-х литров сохраняются. Приготовление 2-3 литров происходит на 2-4 часа дольше.